Atlas de Historia Económica de Andalucía ss XIX-XX
LA FILOXERA: CRISIS Y RENOVACIÓN DEL VIÑEDO
La plaga de la filoxera comenzó en Málaga en 1878 y progresó por toda Andalucía hasta la primera década del siglo XX. El virulento ataque a las plantaciones de vid provocó una importante crisis social y económica en muchas comarcas y municipios de la región y modificó sustancialmente el mapa andaluz del viñedo hasta alcanzar una distribución muy similar a la existente en la actualidad. El viñedo andaluz, hasta entonces muy repartido y orientado al autoconsumo local y comarcal, adquirió desde entonces el carácter de cultivo comercial, explotado en comarcas altamente especializadas. En este sentido puede decirse que esta reordenación supuso el tránsito de los esquemas agrícolas tradicionales a los de la agricultura moderna.
Los viñedos malagueños y de muchas comarcas orientales no volvieron a recuperarse sino muy parcialmente. En otros casos, como especialmente el viñedo jerezano, aun cuando también afectado profundamente, las replantaciones con nuevas cepas permitieron recuperar la producción. Finalmente, algunas comarcas, como El Condado onubense, se vieron más tardía y débilmente afectadas.
Como consecuencia de la crisis filoxérica que durante más de treinta años devastó a los campos andaluces se alteró el paisaje del viñedo regional radicalmente. Se calcula que la superficie vitícola quedó reducida a memos de la mitad, provocando una concentración del cultivo en determinados enclaves cuyos suelos se adaptaban bien a las nuevas variedades introducidas y en los que las oportunidades comerciales de la producción vitivinícola hacían rentable las inversiones para reconstruir las superficies de viñas.
Difusión espacial de la filoxera 1878-1912
Fuente: Piqueras Habas, J. La filoxera en España y su difusión espacial: 1878-1926. Cuadernos de Geografía de la Universidad de Valencia, 77, 2005.
Descarga mapaEvolución de la superficie vitícola 1877-1926
Fuente: Piqueras Habas, J. La filoxera en España y su difusión espacial: 1878-1926. Cuadernos de Geografía de la Universidad de Valencia, 77, 2005.
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| Croquis de la cuenca del Arroyo Granadillas. Localización del lagar de la Indiana, primer foco filoxérico de Andalucía en el municipio de Moclinejo, Málaga. Pertenece al documento de José Bragat Informe presentado a la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia de Zaragoza, especialista nombrado para estudiar la plaga filoxérica en los viñedos de la provincia de Málaga (Zaragoza, 1878). | Lámina con una imagen de vid atacada por la filoxera en el lagar de la Indiana, en la provincia de Málaga, incluida en la Memoria sobre la filoxera de la vid con motivo de la presentada en la provincia de Málaga de Pastor Pascual, publicada en Valladolid en 1878. La expansión de la plaga obligó a costosas replantaciones e incluso a la sustitución de variedades por otras más resistentes. |
Vendimia y trabajo en los paseros en terrenos de la comarca de los Montes de Málaga, en una fotografía de la segunda mitad del siglo XIX. Los daños causados por la filoxera tuvieron un grave impacto en la denominada "agricultura mediterránea" andaluza tradicional, basada mayoritariamente en la explotación a pequeña escala en una combinación de cultivos de autoconsumo y los comerciales, con la vid como una de sus principales plantaciones. En el caso concreto de los Montes de Málaga, gran parte de los viñedos fueron sustituidos por olivar de baja rentabilidad después de la plaga, que en buena medida acabaría por abandonarse a lo largo del siglo XX.
REFERENCIAS
Iglesias Rodríguez, J.J. (ed). Historia y cultura del vino en Andalucía. Universidad de Sevilla. Secretariado de Publicaciones, Sevilla, 1995.
Piqueras Habas, J. La filoxera en España y su difusión espacial: 1878-1926. Cuadernos de Geografía de la Universidad de Valencia, 77, 2005.