| Almería | Cádiz | Córdoba | Granada | Huelva | Jaén | Málaga | Sevilla | Andalucía | ||
| Cabezas sacrificadas (miles) | ||||||||||
| Aves | 5.171 | 661 | 1.459 | 13.190 | 2.854 | 9.114 | 5.668 | 35.712 | 73.829 | |
| Conejos | - | - | - | 101 | - | - | 45 | 140 | 286 | |
| Total | 5.171 | 661 | 1.459 | 13.291 | 2.854 | 9.114 | 5.713 | 35.852 | 74.115 | |
| Peso canal medio (Kg) | ||||||||||
| Aves | 2,0 | 1,7 | 2,4 | 1,8 | 2,0 | 2,0 | 1,9 | 2,0 | 1,9 | |
| Conejos | - | - | - | 1,3 | - | - | 1,2 | 1,3 | 1,3 | |