Anuario Estadístico de Andalucía. 1996


11.2.7. Ganado equino. Sacrificio según clases de animales por provincias. Año 1993.

AlmeríaCádizCórdobaGranadaHuelvaJaénMálagaSevillaAndalucía
Reses sacrificadas
Caballar-------206206
Mular y asnal-------9797
Total-------303303
Peso canal medio (Kg.)
Caballar-------205205
Mular y asnal-------147147

FUENTE: Cª de Agricultura y Pesca.