| Almería | Cádiz | Córdoba | Granada | Huelva | Jaén | Málaga | Sevilla | Andalucía | |
| Año 1993 | |||||||||
| Animales con menos de 12 meses | |||||||||
| Destinados a sacrificio | 172 | 60.606 | 5.312 | 721 | 86 | 994 | 1.936 | 12.822 | 82.649 |
| Otros | |||||||||
| Machos | 6 | 3.596 | 2.240 | 1.695 | 6.022 | 1.710 | 2.014 | 9.443 | 26.726 |
| Hembras | 165 | 14.116 | 4.519 | 2.682 | 5.938 | 3.178 | 1.319 | 12.068 | 43.985 |
| Total | 343 | 78.318 | 12.071 | 5.098 | 12.046 | 5.882 | 5.269 | 34.333 | 153.360 |
| Animales de 12 a menos de 24 meses | |||||||||
| Machos | 8 | 3.038 | 1.118 | 2.264 | 1.206 | 2.139 | 994 | 4.506 | 15.273 |
| Hembras | |||||||||
| Destino sacrificio | 20 | 8.946 | 1.376 | 151 | 95 | 475 | 579 | 876 | 12.518 |
| Destino reposición | 183 | 12.322 | 6.911 | 2.682 | 1.662 | 2.844 | 1.970 | 11.758 | 40.332 |
| Total | 211 | 24.306 | 9.405 | 5.097 | 2.963 | 5.458 | 3.543 | 17.140 | 68.123 |
| Animales de 24 meses y más | |||||||||
| Machos | 45 | 10.196 | 1.326 | 218 | 2.437 | 3.449 | 253 | 7.566 | 25.490 |
| Hembras | |||||||||
| Nunca han parido | |||||||||
| Para sacrificio | - | 32 | 136 | 233 | 58 | 61 | - | 412 | 932 |
| Para ordeño | |||||||||
| Frisonas | 59 | 1.647 | 826 | 661 | 37 | 1.282 | 355 | 2.174 | 7.041 |
| Otras razas | - | - | 55 | 35 | - | 70 | - | 135 | 295 |
| Para no ordeño | - | 13.696 | 1.672 | 163 | 918 | 3.025 | 155 | 3.315 | 22.944 |
| Han parido al menos una vez | |||||||||
| Para ordeño | |||||||||
| Frisonas | 1.072 | 12.175 | 21.113 | 7.876 | 383 | 8.663 | 7.215 | 22.628 | 81.125 |
| Otras razas | - | 12 | 422 | 1.276 | - | 230 | - | 2.341 | 4.281 |
| Nunca se ordeñan | 176 | 81.618 | 19.660 | 3.646 | 23.608 | 11.078 | 4.865 | 48.625 | 193.276 |
| Total | 1.352 | 119.376 | 45.210 | 14.108 | 27.441 | 27.858 | 12.843 | 87.196 | 335.384 |
| Total ganado bovino | 1.906 | 222.000 | 66.686 | 24.303 | 42.450 | 39.198 | 21.655 | 138.669 | 556.867 |
| Año 1994 | |||||||||
| Animales con menos de 12 meses | |||||||||
| Destinados a sacrificio | 92 | 25.584 | 3.347 | 2.322 | 57 | 1.736 | 276 | 15.610 | 49.024 |
| Otros | |||||||||
| Machos | 14 | 18.936 | 6.092 | 1.994 | 5.456 | 1.232 | 1.908 | 6.996 | 42.628 |
| Hembras | 38 | 16.567 | 12.124 | 1.741 | 5.461 | 2.595 | 1.528 | 12.372 | 52.426 |
| Total | 144 | 61.087 | 21.563 | 6.057 | 10.974 | 5.563 | 3.712 | 34.978 | 144.078 |
| Animales de 12 a menos de 24 meses | |||||||||
| Machos | 6 | 9.141 | 1.422 | 410 | 819 | 1.458 | 565 | 4.186 | 18.007 |
| Hembras | |||||||||
| Destino sacrificio | 7 | 1.297 | 1.757 | 457 | 26 | 811 | 2.116 | 247 | 6.718 |
| Destino reposición | 49 | 11.975 | 8.647 | 6.521 | 2.810 | 3.634 | 1.806 | 13.081 | 48.523 |
| Total | 62 | 22.413 | 11.826 | 7.388 | 3.655 | 5.903 | 4.487 | 17.514 | 73.248 |
| Animales de 24 meses y más | |||||||||
| Machos | 19 | 4.781 | 1.324 | 255 | 2.235 | 2.138 | 394 | 9.808 | 20.954 |
| Hembras | |||||||||
| Nunca han parido | |||||||||
| Para sacrificio | - | 2.193 | 7 | 114 | - | 157 | 14 | 120 | 2.605 |
| Para ordeño | |||||||||
| Frisonas | 6 | 723 | 1.033 | 839 | 23 | 1.328 | 318 | 405 | 4.675 |
| Otras razas | - | - | - | 202 | - | 916 | - | 9 | 1.127 |
| Para no ordeño | - | 7.284 | 218 | 157 | 964 | 1.491 | 202 | 3.706 | 14.022 |
| Han parido al menos una vez | |||||||||
| Para ordeño | |||||||||
| Frisonas | 305 | 11.398 | 28.197 | 6.272 | 402 | 7.968 | 6.846 | 22.750 | 84.138 |
| Otras razas | 14 | - | 362 | 311 | - | 2.245 | 18 | 660 | 3.610 |
| Nunca se ordeñan | 152 | 94.854 | 16.082 | 4.145 | 25.361 | 11.030 | 4.795 | 46.177 | 202.596 |
| Total | 496 | 121.233 | 47.223 | 12.295 | 28.985 | 27.273 | 12.587 | 83.635 | 333.727 |
| Total ganado bovino | 702 | 204.733 | 80.612 | 25.740 | 43.614 | 38.739 | 20.786 | 136.127 | 551.053 |