Pernoctación: ocupación por una persona de una o más plazas o de una cama supletoria dentro de una jornada hotelera y en el mismo establecimiento.

Grado de ocupación por plazas (anual): Es el grado de ocupación mensual medio ponderado por las plazas estimadas. El grado de ocupación mensual relaciona porcentualmente el total de las pernoctaciones del mes y el producto de las plazas por los días que se refieren las pernoctaciones incluyendo las camas supletorias.

Grado de ocupación por habitaciones (anual): Es el grado de ocupación mensual medio ponderado por las habitaciones estimadas. El grado de ocupación mensual es la relación, en porcentaje, entre la media diaria de habitaciones ocupadas en el mes y las disponibles en los establecimientos en el mismo periodo.

Estancia media: número de días que por término medio permanece un viajero en un establecimiento.

Personal ocupado: conjunto de personas remuneradas y no remuneradas, que contribuyen mediante la aportación de su trabajo a la producción de bienes y servicios en el establecimiento durante el período de referencia de la encuesta, aunque trabajen fuera de los locales de los mismos. Se ponderan por el tiempo (en porcentaje) dedicado a la actividad hotelera.

Punto turístico: municipio de importancia turística primordial. Se consideran los siguientes puntos: Córdoba, Granada, Marbella, Sevilla y Torremolinos.

Zona turística: conjunto de municipios en los que se localiza de forma específica la afluencia turística. Se consideran las siguientes zonas: Poniente Almeriense, Costa de la Luz de Cádiz, Costa de la Luz de Huelva, Costa del Sol Occidental y Costa del Sol Oriental. La composición de cada zona turística se encuentra en la metodología.

Tasa de variación anual: Tasa que representa el incremento de un año con respecto al año anterior.