Andalucía Datos Básicos 1997
8. Agricultura, ganadería y pesca
8.1. Superficie y producción agrícola.
| Superficie (Miles de Ha) | Producción (Miles de Tm) | Rendimiento (Tm/Ha) | |
| Cereales | |||
| Trigo | 544,3 | 1.680,7 | 3,1 |
| Cebada | 171,9 | 365,5 | 2,1 |
| Arroz | 33,4 | 284,5 | 8,5 |
| Maíz | 28,4 | 317,3 | 11,2 |
| Leguminosas | |||
| Garbanzos | 71,6 | 53,4 | 0,7 |
| Tubérculos consumo humano | |||
| Patata | 26,9 | 575,7 | 21,4 |
| Hortalizas | |||
| Espárrago | 8,5 | 28,7 | 3,4 |
| Melón | 11,6 | 315,1 | 27,1 |
| Tomate | 14,8 | 876,7 | 59,2 |
| Sandía | 10,3 | 432,8 | 41,9 |
| Fresa | 6,6 | 141,8 | 21,5 |
| Pimiento | 11,1 | 547,3 | 49,4 |
| Cebolla | 5,9 | 217,7 | 37,0 |
| Judías verdes | 10,3 | 100,9 | 9,8 |
| Cultivos industriales | |||
| Remolacha azucarera | 54,9 | 2.081,9 | 37,9 |
| Algodón | 73,7 | 268,2 | 3,6 |
| Girasol | 376,8 | 487,2 | 1,3 |
| Cítricos | |||
| Naranjo | 31,7 | 423,9 | 13,4 |
| Limonero | 6,5 | 73,8 | 11,3 |
| Frutales no cítricos | |||
| Melocotonero | 9,0 | 87,7 | 9,8 |
| Almendro | 189,3 | 36,0 | 0,2 |
| Viñedo | |||
| Uva de mesa | 7,2 | 94,7 | 13,2 |
| Uva de transformación | 44,3 | 248,7 | 5,6 |
| Olivar | |||
| Aceituna de mesa | 90,6 | 134,3 | 1,5 |
| Aceituna de almazara | 1.262,5 | 2.735,3 | 2,2 |
FUENTE: Cª de Agricultura y Pesca. Avance al 31 de diciembre de 1996.
8.2. Producción de carne según especies (Tm).
| Bovino | Ovino | Caprino | Porcino | Equino | Aves | Conejos | |
| Almería | 465,7 | 240,4 | 60,9 | 10.257,4 | - | 10.126,0 | - |
| Cádiz | 6.781,2 | 42,3 | 34,3 | 4.613,9 | - | 1.125,5 | - |
| Córdoba | 4.522,6 | 246,4 | 20,3 | 37.259,4 | - | 3.457,8 | - |
| Granada | 1.447,0 | 901,0 | 284,7 | 17.096,0 | - | 23.815,2 | 127,9 |
| Huelva | 364,5 | 352,0 | 278,2 | 20.272,7 | - | 5.619,0 | - |
| Jaén | 633,9 | 1.100,6 | 297,3 | 23.537,3 | - | 17.920,8 | - |
| Málaga | 3.939,6 | 255,1 | 7,5 | 61.230,4 | - | 10.684,9 | 52,6 |
| Sevilla | 14.637,2 | 783,8 | 164,9 | 21.919,0 | 49,5 | 70.337,6 | 180,5 |
| Andalucía | 32.791,6 | 3.921,5 | 1.148,1 | 196.186,3 | 49,5 | 143.086,8 | 361,0 |
FUENTE: Cª de Agricultura y Pesca. Año 1994.
8.3. Pesca fresca subastada en las lonjas.
| Pesos (Tm) | Valor (millones de ptas) | |||||
| Moluscos | Crustáceos | Peces | Moluscos | Crustáceos | Peces | |
| Almería | 421,9 | 331,1 | 9.221,3 | 175,3 | 761,4 | 1.995,5 |
| Cádiz | 5.263,7 | 1.910,2 | 41.156,9 | 1.705,4 | 1.837,9 | 11.542,4 |
| Granada | 242,3 | 220,2 | 3.942,8 | 97,0 | 159,0 | 772,2 |
| Huelva | 3.947,9 | 312,5 | 2.034,1 | 989,3 | 555,9 | 891,2 |
| Málaga | 2.815,0 | 476,9 | 11.729,3 | 791,2 | 528,4 | 3.126,0 |
| Andalucía | 12.690,8 | 3.250,9 | 68.084,4 | 3.758,2 | 3.842,5 | 18.327,3 |
FUENTE: Cª de Agricultura y Pesca. Año 1995.
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