| | Producción de trigo¹ (Tm) | 340.250 | 797.060 | 7.256.824 | -18,2 | -8,9 | -13,7 | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 99.039 | 133.325 | 133.370 | 32,1 | 12,0 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 123.933 | 236.073 | 786.957 | 12,3 | 0,1 | -5,5 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 78.000 | 807.262 | .. | 1,6 | 4,1 | .. | 2026 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 14.400 | 174.791 | 642.074 | 0,0 | 16,3 | 8,1 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 3.000 | 517.286 | 632.843 | 0,0 | 2,0 | 0,0 | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 540 | 844.877 | 846.745 | 8,0 | 30,0 | 11,8 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 408.600 | 1.643.058 | 3.931.096 | 23,0 | 15,3 | -14,1 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 43.840 | 1.044.287 | 1.512.395 | 71,3 | 2,0 | -0,1 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 320 | 325.867 | 427.104 | 0,0 | 2,6 | 33,0 | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 899.846 | 1.559.377 | 2.947.031 | 7,7 | -1,3 | 1,7 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 287.729 | 402.782 | 319.946 | 24,8 | 17,0 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 115.780 | 878.376 | 1.184.927 | 5,3 | -22,3 | -15,4 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 2.029 | 547.080 | 32.574.780 | -38,3 | -37,8 | -11,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas) | 29,1 | 279,4 | 793,4 | -10,6 | 2,3 | 4,1 | 2026-T1 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 63.935 | 385.507 | 672.869 | -5,5 | -2,8 | -1,1 | 2026-M04 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 2.472 | 36.750 | 158.083 | 0,9 | 0,1 | -2,4 | 2026-M04 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 12.916,4 | - | .. | -1,3 | - | 2026-M04 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 10.931 | 63.468 | 350.056 | 68,1 | 37,1 | 12,8 | 2026-M03 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 359 | 8.248 | 60.959 | 4,5 | -3,4 | -0,4 | 2026-M04 |  |