| | Producción de trigo¹ (Tm) | 295.250 | 755.698 | 7.119.877 | -29,0 | -13,6 | -15,3 | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 99.039 | 133.325 | 133.370 | 32,1 | 12,0 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 123.933 | 236.073 | 786.957 | 12,3 | 0,1 | -5,5 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 78.000 | 807.262 | 1.392.302 | 1,6 | 4,1 | 6,9 | 2026 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 14.400 | 174.791 | 601.051 | 0,0 | 16,3 | 1,2 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 3.000 | 517.286 | 632.843 | 0,0 | 2,0 | 0,0 | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 900 | 915.577 | .. | 66,7 | 8,4 | .. | 2026 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 408.600 | 1.643.058 | 3.931.096 | 23,0 | 15,3 | -14,1 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 44.400 | 1.012.610 | .. | 1,3 | -3,0 | .. | 2026 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 320 | 325.867 | 339.920 | 0,0 | 2,6 | 2,4 | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 650.070 | 1.278.649 | 2.947.031 | -22,2 | -19,1 | 1,7 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 287.729 | 402.782 | 319.946 | 24,8 | 17,0 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 115.780 | 878.376 | 1.189.685 | 5,3 | -22,3 | -15,1 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 2.029 | 547.080 | 32.574.780 | -38,3 | -37,8 | -11,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas) | 29,1 | 279,4 | 793,4 | -10,6 | 2,3 | 4,1 | 2026-T1 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 63.474 | 342.596 | 666.775 | -4,6 | -1,8 | -0,4 | 2026-M06 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 2.497 | 36.752 | 158.508 | 1,4 | 0,7 | -2,1 | 2026-M06 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 17.588,9 | - | .. | -4,5 | - | 2026-M06 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 8.672 | 53.391 | 253.228 | -18,0 | -16,3 | -19,9 | 2026-M05 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 365 | 9.630 | 65.503 | 5,8 | 4,9 | 0,7 | 2026-M06 |  |