| | Producción de trigo¹ (Tm) | 236.050 | 566.972 | 7.119.877 | -43,2 | -35,2 | -15,3 | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 99.039 | 133.325 | 133.370 | 32,1 | 12,0 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 211.350 | 373.714 | .. | 70,5 | 58,3 | .. | 2026 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 91.200 | 826.363 | 1.392.302 | 18,7 | 6,5 | 6,9 | 2026 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 18.400 | 194.751 | .. | 27,8 | 11,4 | .. | 2026 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 1.920 | 505.467 | 632.843 | -36,0 | -0,3 | 0,0 | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 840 | 916.138 | .. | 55,6 | 8,4 | .. | 2026 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 408.600 | 1.643.058 | 3.931.096 | 23,0 | 15,3 | -14,1 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 40.800 | 958.549 | .. | -6,9 | -8,2 | .. | 2026 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 320 | 319.032 | 339.920 | 0,0 | 0,5 | 2,4 | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 664.614 | 1.396.660 | .. | 2,2 | 9,2 | .. | 2026 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 287.729 | 402.782 | 319.946 | 24,8 | 17,0 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 115.780 | 878.376 | 1.189.685 | 5,3 | -22,3 | -15,1 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 2.029 | 547.080 | 32.574.780 | -38,3 | -37,8 | -11,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas) | 34,0 | 239,7 | 787,2 | 32,2 | -2,2 | 2,9 | 2026-T2 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 61.451 | 313.851 | 621.523 | -3,2 | -0,9 | 1,6 | 2026-M08 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 2.512 | 36.942 | 157.341 | 2,3 | 1,5 | -2,0 | 2026-M08 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 17.779,5 | - | .. | -12,3 | - | 2026-M07 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 10.076 | 62.855 | 324.926 | -5,0 | 4,4 | 4,1 | 2026-M06 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 370 | 9.484 | 66.962 | 7,5 | 2,5 | 0,8 | 2026-M08 |  |