| | Producción de trigo¹ (Tm) | 170.610 | 797.060 | 7.256.824 | 0,0 | -8,9 | -13,7 | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 5.515 | 133.325 | 133.370 | -11,6 | 12,0 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 32.992 | 236.073 | 786.957 | 3,9 | 0,1 | -5,5 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 7.400 | 807.262 | .. | -65,1 | 4,1 | .. | 2026 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 6.880 | 174.791 | 642.074 | 129,3 | 16,3 | 8,1 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 1.630 | 517.286 | 632.843 | 4,8 | 2,0 | 0,0 | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 30 | 844.877 | 846.745 | -33,3 | 30,0 | 11,8 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 2.500 | 1.643.058 | 3.931.096 | -49,0 | 15,3 | -14,1 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 725 | 1.044.287 | 1.512.395 | 417,9 | 2,0 | -0,1 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 0 | 325.867 | 427.104 | 0,0 | 2,6 | 33,0 | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 237.934 | 1.559.377 | 2.947.031 | -28,7 | -1,3 | 1,7 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 55.929 | 402.782 | 319.946 | -21,1 | 17,0 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 232.100 | 878.376 | 1.184.927 | -17,7 | -22,3 | -15,4 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 121.225 | 547.080 | 32.574.780 | -31,3 | -37,8 | -11,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas) | 31,0 | 279,4 | 793,4 | -5,9 | 2,3 | 4,1 | 2026-T1 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 42.901 | 376.116 | 693.610 | -4,4 | -2,8 | -0,7 | 2026-M05 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 3.446 | 36.731 | 158.350 | 0,6 | 0,2 | -2,2 | 2026-M05 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 12.916,4 | - | .. | -1,3 | - | 2026-M04 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 9.711 | 63.468 | 350.056 | 69,8 | 37,1 | 12,8 | 2026-M03 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 0 | 8.669 | 62.644 | .. | -2,2 | -0,9 | 2026-M05 |  |