| | Producción de trigo¹ (Tm) | 170.610 | 875.009 | 8.427.643 | -20,9 | -12,8 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 5.515 | 128.715 | 130.949 | -11,6 | 8,1 | 16,6 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 32.992 | 234.407 | 767.168 | 3,9 | -0,6 | -7,9 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 7.196 | 757.204 | 1.306.446 | 19,9 | 1,1 | 6,8 | 2025 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 4.920 | 159.823 | 618.891 | 64,0 | 6,3 | 4,2 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 1.630 | 529.663 | 639.162 | 196,4 | 7,2 | 6,4 | 2025 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 20 | 790.553 | 803.640 | -55,5 | 21,7 | 6,1 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 1.890 | 1.731.741 | 4.178.893 | -61,4 | 21,6 | -8,6 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 600 | 1.054.903 | 1.508.849 | 328,6 | 3,0 | -0,4 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 0 | 309.152 | 321.104 | 0,0 | -0,7 | -0,8 | 2025 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 240.535 | 1.361.945 | 2.972.432 | -27,5 | -12,3 | 2,6 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 13.115 | 415.658 | 332.827 | -81,5 | 20,7 | 9,4 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 269.100 | 1.081.223 | 1.382.963 | -4,6 | -4,4 | -1,3 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 128.084 | 506.807 | 34.063.765 | -34,3 | -39,6 | -7,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 22,3 | 211,8 | 747,3 | 5,4 | -0,1 | 1,9 | 2025-T3 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 47.880 | 353.328 | 643.921 | -6,1 | -5,0 | -2,8 | 2025-M11 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 3.430 | 36.675 | 159.770 | 0,7 | 0,0 | -2,3 | 2025-M11 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 15.154,6 | - | .. | -6,7 | - | 2025-M11 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 9.245 | 61.018 | 341.226 | -1,9 | 0,8 | -6,1 | 2025-M10 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 0 | 8.430 | 60.265 | .. | 2,4 | 0,2 | 2025-M11 |  |