| | Producción de trigo¹ (Tm) | 136.914 | 566.972 | 7.119.877 | -19,8 | -35,2 | -15,3 | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 5.515 | 133.325 | 133.370 | -11,6 | 12,0 | 18,7 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 41.548 | 373.714 | .. | 25,9 | 58,3 | .. | 2026 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 24.020 | 826.363 | 1.392.302 | 13,4 | 6,5 | 6,9 | 2026 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 9.264 | 194.751 | .. | 34,7 | 11,4 | .. | 2026 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 690 | 505.467 | 632.843 | -55,6 | -0,3 | 0,0 | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 25 | 916.138 | .. | -16,7 | 8,4 | .. | 2026 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 6.932 | 15.228 | .. | 177,3 | -99,1 | .. | 2026 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 1.125 | 958.549 | .. | 55,2 | -8,2 | .. | 2026 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 0 | 319.032 | 339.920 | 0,0 | 0,5 | 2,4 | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 353.970 | 1.396.660 | .. | 41,7 | 9,2 | .. | 2026 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 55.929 | 402.782 | 319.946 | -21,1 | 17,0 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 232.100 | 878.376 | 1.189.685 | -17,7 | -22,3 | -15,1 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 121.225 | 547.080 | 32.574.780 | -31,3 | -37,8 | -11,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas) | 23,2 | 239,7 | 787,2 | -4,1 | -2,2 | 2,9 | 2026-T2 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 41.307 | 313.851 | 621.523 | -3,7 | -0,9 | 1,6 | 2026-M08 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 3.465 | 36.942 | 157.341 | 2,2 | 1,5 | -2,0 | 2026-M08 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | .. | 17.779,5 | - | .. | -12,3 | - | 2026-M07 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 10.364 | 62.855 | 324.926 | 4,6 | 4,4 | 4,1 | 2026-M06 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 0 | 9.484 | 66.962 | .. | 2,5 | 0,8 | 2026-M08 |  |