| | Producción de trigo¹ (Tm) | 143.862 | 875.009 | 8.409.779 | 1,3 | -12,8 | 18,5 | 2025 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 25.171 | 133.731 | 132.402 | -16,8 | 12,3 | 17,8 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 61.617 | 236.073 | 796.682 | -9,4 | 0,1 | -4,3 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 9.698 | 760.002 | 1.311.430 | 39,5 | 1,5 | 7,3 | 2025 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 30.065 | 174.904 | 621.757 | 104,0 | 16,4 | 4,7 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 6.438 | 529.663 | 632.412 | -0,2 | 7,2 | 5,2 | 2025 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 2.680 | 790.553 | 843.817 | 0,0 | 21,7 | 11,4 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 57.546 | 1.731.741 | 4.181.305 | -3,9 | 21,6 | -8,6 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 18.000 | 1.054.903 | 1.508.849 | 0,0 | 3,0 | -0,4 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 375 | 309.152 | 321.104 | 0,0 | -0,7 | -0,8 | 2025 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 44.478 | 1.361.945 | 2.740.006 | 12,2 | -12,3 | -5,4 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 53 | 409.095 | 309.773 | -10,2 | 18,8 | 1,9 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 16.400 | 1.081.651 | 1.363.840 | 13,8 | -4,3 | -2,7 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 235.000 | 511.926 | 34.059.656 | -44,0 | -38,9 | -7,5 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 9,8 | 211,8 | 747,3 | -12,5 | -0,1 | 1,9 | 2025-T3 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 20.915 | 385.371 | 672.439 | -5,0 | -4,1 | -2,8 | 2025-M12 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 1.897 | 36.824 | 159.488 | 0,1 | 0,1 | -2,3 | 2025-M12 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | 5.403,4 | 16.994,0 | - | 3,7 | 6,3 | - | 2025-M12 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 6.777 | 56.460 | 337.694 | -6,0 | 0,4 | 6,3 | 2025-M11 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 3.931 | 8.181 | 58.353 | -3,3 | -0,1 | -0,1 | 2025-M12 |  |