| | Producción de trigo¹ (Tm) | 2.512 | 817.866 | .. | -40,2 | -6,5 | .. | 2026 |  |
| | Producción de algodón bruto¹ (Tm) | 0 | 133.325 | 133.776 | 0,0 | 12,0 | 19,1 | 2025 |  |
| | Producción de girasol¹ (Tm) | 18 | 236.073 | 786.957 | 179.900,0 | 0,1 | -5,5 | 2025 |  |
| | Producción de sandía¹ (Tm) | 628.936 | 760.002 | 1.315.023 | 1,5 | 1,5 | 7,5 | 2025 |  |
| | Producción de melón¹ (Tm) | 116.327 | 174.904 | 641.953 | 5,4 | 16,4 | 8,1 | 2025 |  |
| | Producción de calabacín¹ (Tm) | 465.000 | 484.133 | .. | 0,2 | -8,6 | .. | 2026 |  |
| | Producción de pepino¹ (Tm) | 620.579 | 790.553 | 846.745 | 18,1 | 21,7 | 11,8 | 2025 |  |
| | Producción de tomate¹ (Tm) | 751.016 | 1.635.490 | 3.923.629 | 5,2 | 14,8 | -14,2 | 2025 |  |
| | Producción de pimiento¹ (Tm) | 913.036 | 1.056.003 | 1.512.418 | -0,4 | 3,1 | -0,1 | 2025 |  |
| | Producción de fresa y fresón¹ (Tm) | 0 | 414.776 | .. | 100,0 | 34,2 | .. | 2026 |  |
| | Producción de naranjo dulce¹ (Tm) | 113.958 | 1.559.377 | 2.731.563 | -1,4 | -1,3 | -5,7 | 2025 |  |
| | Producción de aceituna de mesa¹ (Tm) | 212 | 402.782 | 320.318 | -19,4 | 17,0 | 5,3 | 2025 |  |
| | Producción de aceite de oliva¹ (Tm) | 15.650 | 878.376 | 1.390.601 | 255,5 | -22,3 | -0,8 | 2025 |  |
| | Producción de vino+mosto¹ (Hl) | 5.740 | 547.080 | 33.095.733 | -35,0 | -37,8 | -10,1 | 2025 |  |
| | Ocupados agricultura (Miles personas)agricultura CNAE-2009 | 65,8 | 258,9 | 780,7 | 3,6 | 2,4 | 6,0 | 2025-T4 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen general agricultura² (Personas) | 57.277 | 387.364 | 665.722 | -0,7 | 0,4 | 0,7 | 2026-M03 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial autónomos agricultura³ (Personas) | 14.315 | 36.766 | 158.198 | -0,6 | 0,4 | -2,3 | 2026-M03 |  |
| | Primera venta de pesca fresca (Miles euros) | 435,5 | 9.947,3 | - | -0,1 | -29,3 | - | 2026-M02 |  |
| | Consumo de gasóleo B. Agrícola y pesca (Tm) | 6.670 | 49.955 | 350.132 | 6,8 | -7,3 | 1,3 | 2026-M01 |  |
| | Afiliados medios a la Seguridad Social régimen especial del mar (Personas) | 691 | 8.056 | 59.710 | 2,8 | -1,2 | -1,0 | 2026-M03 |  |