Agencias de Viajes (AA.VV.)
Las Empresas que, en posesión del título-licencia correspondiente, se dedican profesional y comercialmente en exclusividad al ejercicio de actividades de mediación y/o organización de servicios turísticos, pudiendo utilizar medios propios en la prestación de los mismos (Real Decreto 271/1988). Dependiendo del servicio que realicen pueden ser:
Apartamentos
Los bloques o conjuntos de apartamentos, y los conjuntos de villas, chales bungalouws y similares que sean ofrecidos empresarialmente en alquiler, de modo habitual, debidamente dotados de mobiliario, instalaciones, servicios y equipo para su inmediata ocupación, por motivos vacacionales o turísticos (Real Decreto 2.877/1982).
Campamentos de Turismo (Camping)
El espacio de terreno debidamente delimitado, dotado y acondicionado, destinado a facilitar a las personas, de modo habitual y mediante precio, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado con fines vacacionales o turísticos y utilizando, como residencia, albergues móviles; tiendas de campaña, caravanas u otros elementos similares fácilmente transportables.
Quedan excluidos los campamentos, albergues, centros vacacionales, colonias, y similares, juveniles o escolares, regulados por disposiciones específicas para ellos (Decreto 154/1987).
Establecimiento
Es una unidad económica que ejerce exclusiva y principalmente una o varias actividades comerciales en un emplazamiento fijo y permanente.
Establecimiento Hotelero
Incluye los hoteles, hoteles-apartamento y pensiones.
Hotel
Establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin otros servicios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del mismo, o un conjunto de edificios con unidad de explotación, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo (Decreto 110/1986).
Hotel-Apartamento
Establecimientos en los que concurren los servicios comunes propios de los hoteles con las instalaciones adecuadas para la conservación, elaboración y consumo de alimentos dentro de cada unidad de alojamiento (Decreto 110/1986).
Pensión
Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento, no reúnan las condiciones del grupo de hoteles (Decreto 110/1986).
Exportaciones
Venta de mercancías a países extranjeros.
Grado de Ocupación Anual por Plazas
Es la relación porcentual entre el número de pernoctaciones en los doce meses y el número de plazas disponibles de los doce meses (multiplicadas por el número de días de cada mes) en el ámbito geográfico de referencia.
Habitaciones
Cuarto o conjunto de cuartos en un establecimiento hotelero que constituyen una unidad indivisible destinada a ser alquilada para alojamiento. Pueden ser individuales, dobles o múltiples según se hallen equipadas permanentemente para alojar a una, dos o más personas.
Importaciones
Compra de mercancías a países extranjeros.
Pernoctación
Es la ocupación por una persona de una o más plazas o de una cama supletoria dentro de una jornada hotelera y en un mismo establecimiento. Así, si una persona ocupa en el mismo día plazas en alojamientos distintos producirá más de una pernoctación.
Personas Ocupadas
Se ha definido como el total de personas que contribuyen, mediante la aportación de su trabajo, a la realización de la actividad comercial del establecimiento.
Plazas de un Establecimiento Turístico
Equivale al nº de personas que pueden pernoctar en un establecimiento. En los establecimientos hoteleros el nº de plazas equivale al nº de personas que pueden pernoctar en las camas instaladas permanentemente en el mismo. Se excluyen las camas supletorias que se pueden instalar a petición del huésped; las camas de matrimonio dan lugar a dos plazas.
Restaurantes
El concepto de restaurantes comprende cuantos establecimientos, cualquiera que sea su denominación, sirvan al público, mediante precio, comidas y bebidas, para ser consumidas en el mismo lugar. Se excluyen las cafeterías, comedores universitarios, cantinas escolares, los comedores para trabajadores de una empresa, así como todo establecimiento dedicado únicamente a servir comidas y bebidas a contingentes particulares (Orden 17 de marzo de 1965. BOE nº 75, de 29-03-65).
Superficie de Venta
Para el comercio minorista se recogen las superficies del establecimiento y zonas anexas, excluyéndose las correspondientes a otros locales dependientes del establecimiento pero separados del local donde se realiza la venta. En cambio, para el comercio mayorista se han incluido las superficies de todos los locales de la empresa, aunque tengan diferentes ubicaciones.
TARIC
Clasificación normalizada que atiende a fines estadísticos y administrativos de utilización internacional.
Tipo de Comercio
Mayoristas, Minoristas y Kioscos.
Mayoristas
Empresa de comercio que ejercita la actividad comercial al por mayor y que adquiere mercancías en nombre propio y por cuenta propia con habitualidad para revenderlas a empresas industriales, a otras empresas de comercio o a profesionales.
Minoristas
Empresa de comercio que ejercita la actividad comercial al por menor y que adquiere mercancías en nombre propio y por cuenta propia, y las revende directamente al consumidor final.
Viajeros Entrados
Es el número de personas que se registran en el establecimiento durante el periodo de referencia. El número de entradas de viajeros en los establecimientos no es necesariamente igual al número de viajeros, ya que una misma persona se registra cada vez que llega a un establecimiento distinto aún dentro del mismo viaje.